MENUS
Aux petites heures du matin, la chaleur envahie le fournil pour vous offrir des produits de qualité supérieure. Passant de la baguette traditionnelle aux pains aromatisés de toutes sortes, nous disposons d’une grande sélection de pain fabriqué à partir de levain naturel, de farines québécoises et d'une panoplie d'ingrédients issue de l'agriculture biologique.
Populaires partout dans le monde, les viennoiseries sont fabriquées à partir de techniques de boulangerie, mais leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et sucré qui s'apparente aux pâtisseries. Notre savoir-faire artisanal des pâtes levées et feuilletées est au service des palais les plus gourmands!
Il n'est pas toujours facile de trouver des levures spécialisées ou d'entretenir son propre levain. Nous pouvons vous fournir en certains ingrédients, il s'agit de nous le demander en personne au comptoir.